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當天本來是要去吃仁武烤鴨 ，可是排隊實在排太長了，
於是請教當地朋友有沒有其他美食，他大力推薦我一定要去吃這家
仁武區新開不久的巨無霸壽司。渣壽司。🍣
渣壽司位置不難找，就在仁雄路101文具前面而已。
渣壽司目前還是一個小攤車，在等待師傅們做壽司時
才知道是三位年輕的師傅一起創業，
原本他們都是日本料理店的師傅，
憑藉對於壽司的堅持，因此決定自己創業，
也有一些自創的壽司口味，他們對於自己的壽司非常有信心，
而我吃了之後確實很好吃，而且份量超足夠，用料新鮮又大方
不輸一些老字號的壽司店唷！
相信有一天，他們一定會有自己的店面，非常期待。
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為什麼說他們是巨無霸壽司，因為小編自己吃完一盒，超飽
想說以前吃連鎖迴轉壽司，同樣的顆數都不太會飽，
為什麼吃一盒渣壽司就已經有飽足感？
於是小編實際拿尺測量，發現渣壽司每一個的飯量就高達三公分！！
除了飯量大之外，使用的生魚片也不馬虎，
絕對比連鎖迴轉壽司的厚，所以這個價錢真的是
超高CP值呀!
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|招牌壽司組合|$249
🍣招牌壽司組合共有九種口味，11個壽司，以下我們一一介紹
|香濃起司鮭魚|
炙燒鮭魚佐炙燒起司，淋上渣壽司自製的壽司醬，
吃下去豐富的口感，加上厚實的巨無霸壽司，真的是爽。
|羅勒青醬鮭魚|
炙燒鮭魚佐渣壽司自製蘿勒醬，羅勒的香氣跟鮭魚意外搭配，
讓人吃起來有耳目一新的感覺。
|脆脆焦糖鮭魚|
炙燒鮭魚撒上糖粉，再用噴槍快速將糖粉烤至微焦，
上面放上檸檬片，由外到內的四層口感，
先嚐到檸檬的清香，緊跟著酥脆的焦糖香甜，
接著鮮嫩鮭魚口感，最後扎實的醋飯，
一氣呵成，
如果大家是外帶的話，可以先吃這個，
除了我個人非常喜歡之外，因為放久了焦糖可能就沒這麼脆，
這樣就沒辦法吃到最完美的口感了。
|明太子干貝|
炙燒新鮮干貝搭配明太子醬，再撒上些許洋蔥，
洋蔥不會刺鼻沒有搶走干貝的鮮甜，好吃。
|蒜味大蝦|
鮮蝦搭配獨特蒜醬，撒上蔥花，
我在外面沒有吃過這種作法，很對我的胃口。
|海苔壽司||花捲壽司|
捲壽司的料是師傅們親手做的，不是外面做好叫來的，
裡面用的是龍蝦沙拉，覺得用料用心呀~~
上次看師傅包，料直接加爆！
|豆皮壽司||玉子燒|
是限量的，吃起來不會非常甜，
口感很嫩，這個我個人也滿推的
個人超愛他們的花捲壽司！跟一般的真的不同
有時如果是工作經過，時間比較急
我都是買花捲壽司在車上吃，不用擔心炎熱天氣生魚片會壞掉
非常方便，而且買十個我能吃兩餐都超飽，Cp值超高
🍣以下是老闆推薦我們點的⬇️
|炙燒星鰻握壽司|$50/貫
炙燒星鰻搭配蔥花，裡面有白芝麻，
更體現星鰻的香味，鰻魚不是我平常會點的壽司，
但這家我真的覺得可以。
|比目魚握壽司|$50/貫
炙燒比目魚搭配蔥花，比目魚入口即化，
是我個人必點項目之一。
|日式醬燒鮭魚握壽司|$35/貫
炙燒挪威鮭魚，美乃滋搭上海苔絲很對味，
我在日本吃過類似的壽司，不錯。
|酸奶塔塔鮭魚握壽司|$35/貫
炙燒挪威鮭魚，塔塔醬撒上洋蔥絲，有點小辣，
而且洋蔥跟塔塔醬很搭，這個很有創意，我喜歡。
|日式醬燒大蝦握壽司|$35/貫
這是將日式醬燒鮭魚握壽司的主菜換成大蝦，
也一樣好吃。
|炙燒脆脆焦糖大蝦握壽司|$35/貫
這個我很推，因為我本人很喜歡焦糖的握壽司，哈哈哈
|炙燒蔥花蒜味干貝握壽司|$50/貫
我很喜歡他們特調的蒜味醬，味道不會很濃厚，
吃得出蒜味又不會搶走干貝的風采，滿不錯的。
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我們兩個人去吃，吃完真的飽到不行，
真的推薦大家如果有到仁武的話，
一定要來試試看這間年輕人創業的渣壽司(巨無霸壽司)，
疫情期間超適合外帶跟家人在家享用的啊！
絕對不會失望，而且還會想再吃！
上次問了老闆說如果吃不完該怎麼保存，根本是多問的
不會有吃不完的時候呀！
而且他們的點餐方式很多元，
莉編都是直接私訊IG小盒子點餐，再從市區過去拿剛剛好！
（而且每次回程車上都忍不住偷吃.....
）
附近的朋友也可以用FoodPanda點餐喔！
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📍地址：814高雄市仁武區仁雄路29號101文具前
☎️電話：0912797493
💰消費：現金
🕛營業時間：12:00-20:00 (賣完會提早結束唷)
📢 Google評分：4.9⭐️/23則評論
🔍IG : https://www.instagram.com/zha_sushi/
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